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Ou sont situées vos salles de montre?
SHERBROOKE, Qc.
185 Burlington
J1L 1G9
Tél: (819) 566-2620
Fax: (819) 566-8388
Sans frais: 1-800-378-2620

GRANBY, Qc.
44 St-Jude Sud
J2G 2N4
Tél: (450) 777-4644
Fax: (450) 777-4646
Sans frais: 1-800-378-4644

LAVAL
994 boul. Curé Labelle
Chomedey, Laval, Qc.
H7V 2V5
Tél: (450) 682-7676
Fax: (450) 682-7668
Sans frais: 1-877-682-7676
QUÉBEC
850 boul. Pierre Bertrand local 110
Québec, Qc, Canada
Tél. : (418) 682-5643
Sans frais : 1 866 682-5643
SAGUENAY
1130, rue Manic
Saguenay, Qc, Canada
Tél. : (418) 545-1953
Sans frais : 1-855-545-1953
RIMOUSKI
474, 2e Rue Est Local B
Rimouski, Qc, Canada
Tél. : (418) 724-7712
Sans frais : 1 866 724-7712

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Comment choisir les verres adaptés à la dégustation?
Le plaisir de la dégustation d'un vin est à la fois visuel, olfactif et gustatif, c'est pourquoi le choix du verre joue un rôle essentiel.
- Un bon verre doit être transparent et d’une grande pureté. Les couleurs et reflets du vin seront ainsi mieux mis en évidence.
- Son buvant doit être fin pour se faire presque oublier, perception inconsciente de la délicatesse du toucher au niveau des lèvres.
- La jambe doit être fine de façon à rendre le toucher des plus fins et inconsciemment influencer notre perception d’élégance. Le charme dans la discrétion. La jambe sera également longue pour éviter de réchauffer le vin avec la main.

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Pourquoi passer un vin en carafe?
C’est mettre toutes les chances de votre côté afin que vos bouteilles préférées révèlent toute leur personnalité.
Mais aussi :
- Contrôler la température.
- Libérer les arômes.
- Apprécier les couleurs.
- Décanter un vin "vieux" qui présente du dépôt.
- Question d’esthétisme et de présentation.

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Quelle est la température idéale pour le service du vin?
Un vin servi trop chaud ou trop froid perd beaucoup de ses qualités gustatives.
Pour votre plus grand plaisir, veiller à le servir aux températures suivantes:
- Idéalement, les blancs doivent être servis entre 8 et 12 C (les grands blancs à 13 ou 14 C).
- Les rouges jeunes, souples et légers gagnent à être servis frais, autour de 12 C.
- Les autres rouges entre 15 et 18 C selon l'âge et la force du vin.
- Les champagnes entre 10 et 11 C.
Éviter tout changement brutal de température.

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Quelles sont les règles d'or de la dégustation?
- Préférer un éclairage naturel.
- Préférer un endroit silencieux.
- Passer le vin en carafe.
- Servir le vin à la bonne température.
- Faire attention aux odeurs parasites.
- Utiliser un verre approprié.
- Toujours verser la même quantité de vin dans les verres.

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